Для этого есть датчики уровня сыпучих материалов и сыпучих продуктов, их много разных. Например датчик уровня ротационный ДР-01. Сам поглядываю в его сторону, хотелось бы найти тех, кто их уже установил и использует, может какие-нибудь подводные камни есть при установке..